今日は、私が美味しい食材を求めてダウンタウン迄、買い出しにでかけるデリ／食材店をご紹介。どちらもニューヨークの老舗の中の老舗。代々受け継がれたレシピをしっかり守り美味しいお惣菜や食材を提供している銘店です。
自宅にゲストをお招きしたとき、美味しいハムやチーズ、ピクルスやオリーブなどの簡単な前菜があればお皿に並べるだけでメインのお料理が用意できるまでゆっくりとワインと楽しんでもらえるのででホストは大助かり。いえ、大げさなメインのお料理がなくとも絶品チーズさえあれば、後はパスタなど冷蔵庫にある有り合わせの簡単なもので十分・・・！ワイン片手に会話が弾み楽しい夕べとなるのではないかしら（←希望的観測^_^;)
そんな意味でも下記のお店は私にとってなくてはならない大切な助っ人！（笑）おもてなしの強〜い味方なのです♪
↓まず一軒目、ここは外せません！先日の記事でアップした写真のプロシュート（生ハム）やチーズ類をゲットしたのが、こちらの デリ『Di Palo』。
リトルイタリーにあるイタリアの食材屋さんで、和食以外のパーティーでは大抵ここでチーズや生ハムなどの食材を買い求めます。
確かダイアリーでも何度か紹介したことがあると思うのですが、大のお気に入りショップなので今一度、ご紹介。
↑掻き入れ時の大晦日とあり店内は大混雑。昨年、店舗を大きく改装したものの夕刻時はNew Yearを祝うための食材を買い求めに訪れたお客でごった返していました。整理番号をとってひたすら待つのみ。
↑カプレーゼなどの前菜やサラダ、ホームメイドのパスタソースなども売られてます。私はここでは食材を買うことが多く出来合いのフードを買ったことはあまりないのですが、先日ビーンズのサラダを試しに買ってみたらイケました♪
↑現店主、ルー ・ディパロ氏の息子サムさん。
キラキラチーム（←イタリアのサッカーチームのことね)にいてそうなイケメン(☆_☆) ｷﾗﾘｰﾝ!! イタリアで修行を積んだという彼が店を継ぐと５代目店主となるそうです。
受け継がれ行くファミリービジネスのロマンをここにも発見☆★（ココもそうでした〜♪）
↑チーズやハム、サラミなどは試食もできるので好きなお味を選べます♪私はここに来るとお腹いっぱいになっちゃうの〜(//^0^//)
↑巨大チーズも量り売りでカットされ見る見る小さくなっていきます。
↑ここんちで生ハムを買うとその場でうす〜くスライスし、１枚１枚をセパレートにしてセロファンで包んでくれるため乾燥しにくいというのもうれしい。
下↓写真（大晦日のテーブル風景）手前の「モッタデラ」といピスタチオの入ったハムも美味なり〜♪
address : 200 Grand St New York NY 10013
phone : 212.226.1033
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お次にご紹介するのはLES(Lower East Sideのこと: 念のため)にある『Russ & Daughters』
こちらはユダヤ系デリです。正確にはアペタイジング ショップ。ユダヤでは、肉類のディッシュと乳製品（チーズなど）を同じテーブルに並べたり調理したり、販売したりなどしてはならないという宗教上の食事に関する厳しい戒律があります。
そんな背景から、昔と比べ店の数は減少したものの現在もなお、肉やソーセージを売るデリカッセン＝デリとチーズなどの魚類や乳製品などを売るアペタイジングと呼ばれる二つのタイプのストアがそれぞれ残っているんですね。
そういえば数件隣に『Katz's』というこちらはあまりにも有名なコーシャー（←ユダヤフード）デリがありますねー。ここんちのビーフパストラミ・サンドイッチはニューヨーク名物といえるかも？Katz'sファンの方も次回は是非、こちらのアペタイジング ストアに足を伸ばしてみてはいかがでしょうか（Katz'sみたくイートインスペースはありませんが）。おすすめです♪
↑レトロなネオンサインがいい感じ。
↑店内は活気に溢れています。所狭しと商品が陳列されていてテンションアップ！
↑店の奥ではキャビアを自家ブランドの缶に慎重に詰める姿も。
↑グリーク（ギリシャ）オリーブとスパニッシュオリーブ。どちらにしましょうか。
店内に飾られた写真の数々、歴史を感じます。
↑もちろん、ユダヤフードにベーグルは欠かせません。
↑スモークトフィッシュやベークトフィッシュもとても美味！
↑樽にはピクルスが。浸かり加減で分けられてあり、「薄漬け」(Half-Sour Pickles)は日本のキュウリのお漬け物に近いお味です♪
address : 179 Houston St New York NY 10002
phone : 212.475.4880
２件とも、伝統と味を守って家族経営で受け継がれて来た老舗店。
クオリティーは高級でもお値段は庶民的です。
このようなNYCの古き良き、な小売店は、レントの高騰や大手スーパーの介入で経営が難しくなり、
近年、どんどん減少する一方・・・是非、がんばって生き残ってほしいと切に願います。
上記２店はいつも繁盛しているので私などの心配は及ばないとは思うのですが・・・
相次いでお気に入りの店が閉店して行く今日この頃(;_;)
どうか、皆々サマ、売り上げにご協力よろしくお願いいたしま〜す、ね！
