最近はスタジオで仕事をするときは、よく部屋に取り付けた簡易キッチンでお昼ご飯を作ってます。引っ越し先のグリーンポイントにはポーリッシュ料理以外あまりレストランなどがないもので(^_^;)
といっても時間がないし、めちゃくちゃ簡単料理ばかりですが。
この日は明太子スパゲティーとしめじとえのき入りガーリックライスにアスパラ。
それと近くのポーランド系のお肉屋さんで買ったベーコンをさっと炙る程度に焼いたもの。
スタジオ界隈はポーランド人の移住区なのでレストランにしろ食料品店にしろポーランド系のお店がとても多いのです。ポーランド人って豚肉が国民食（？）ならしくベーコン等肉の保存食や加工食品を売るお店とかとっても多いんです。その中でもとても
人気なお肉屋さんがあって、昔ながらの製法で手間ひまかけて肉の加工をしていてとっても美味しいのです（しかも驚くほど安いの！）。なので、私もよくすいてそうな時を狙ってそのお店に立寄りベーコンとかソーセージとかを購入してます。
ここんちのベークト・ベーコンは購入時はまだホカホカの作り立て。ちょっと焼豚に似た風味で、醤油をたらして芥子でいただきたい感じ♪ ベークしたベーコンは特に人気で午前中売り切れてしまうことが多い。
にしても取り立ててアップするほどでもなく普通の食事でごめんなさい。毎日こんなですがこれから、備忘録も兼ね、時々アップしてみたいと思います。
こうして見るとかなり、炭水化物に走ってますねー（^_^）カーボ大好きっこなもので。
パスタも炒めごはんもバターを使用せず（なかったので）オリーブオイルのみで作ったのが救いでしょうか。明太子のパスタはバターで作る方が風味豊かで好きなのですが。
窓から見えるマンハッタンのview。夕暮れ時が綺麗です。
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夜は週末は2:00AMまで営業している「
1 or 8」にディナーに行きました。
広い店内満員御礼の大盛況でした。私たちはカウンターに座りましたが、二人の寿司シェフさん達もフル回転！なんでも、金曜と土曜はこんな風にいつもすごく忙しいんですって。
日曜日と水曜日が比較的、ゆっくりお寿司を食べれるそうです。次回はそれを狙って行ってみたいと思います(^_^;;)
そんな店内でテーブルからテーブルへと福を振りまくエビスさんに遭遇！
写真はボケボケですがブログに載せると約束したしで、アップしときます(^_^;)
↑もひとつ美味しそうに見えない一品ではありますが、サッパリして美味しい！と好評をいただきました。確かにサッパリとはしてたなぁ(^_^;;) シンプルなパスタだけに素材選びは大事ですね。
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